La cocina de mama y papa

Ingredientes de la receta: Un puñado de garbanzos por persona Repollo 1 zanahoria pequeña por persona 1 patata pequeña por persona 1/2 kg. De morcillo 1/4 de gallina 2 huesos de caña 1 punta de jamón serrano 1 puerro 1 poco de apio 1 nabo 1 puñado de...

Ingredientes: - Limones, 2 medianos - Huevos, 2 grandes - Leche condensada, unos 160 gramos - Gelatina, 3 láminas - Azúcar, 2 cucharadas grandes - Agua Preparación: Para empezar vamos a elegir los envases donde colocaremos nuestra mousse de limón, si...

INGREDIENTES: NGREDIENTES PRINCIPALES 500 g de dorada (o 250 g de mero y 250 g de rape) 400 g de arroz 2 Ñoras 2 Tomates maduros 1 cabeza de ajo 2 dl de aceite de oliva 1,5 l de agua para hacer el caldo Azafrán Sal Pimentón PREPARACION: En primer lugar,...

Ingredientes: - 1 botella de cava - 1 kilo de helado de limón Preparación: Primero de todo cogemos un bol grande y vertemos ahí el helado de limón junto con la botella de cava y lo mezclamos muy bien. Metemos en la nevera durante un par de horas Una vez...

Ingredientes: 2 Lomos de perca 4 dientes de ajo laminado finito 1 cayena Sal Pimienta Vinagre Aceite Una pizca de pimentón de la vera Preparacion: Precalentamos el horno a 150º Mientras el horno se calienta, en una bandeja de horno ponemos los dos lomos,...

Ingredientes: 1 kilo de tomates bien maduros (con un color rojo acentuado) 1 pimiento verde tipo Italiano (unos 60 gramos) 1 trozo de pepino (de unos cuatro dedos de ancho) 1 trozo de cebolla (unos 100 gramos) 1 rebanada de pan (unos 50 gramos) 1 diente...

Ingredientes: - Chocolate negro: 175 gramos - Chocolate blanco: 175 gramos - Chocolate con leche, 175 gramos - Nata líquida:1/4 litro por cada chocolate - Leche fresca entera, 1/4 litro por cada chocolate - Cuajada, tres sobrecitos Para la base: - Galletas:...

Ensalada de pasta y salmón a las dos salsas INGREDIENTES Ingredientes : 50 g de pasta de colores 25 g de queso fresco 25 g de salmón ahumado en lonchas Vinagreta de miel: Aceite Vinagre Miel Sal Yogur: Yogur natural Mayonesa El zumo de limón Sal y pimienta...

1 pollo troceado 2 zanahorias 1 cebolla 1 hoja de laurel 2 dientes ajo 1 pastilla de caldo de pollo 1 vaso de Agua 1 vaso de vino blanco Harina Sal Pimienta 1 vaso de aceite Preparación: En una cacerola ponemos el vaso de aceite mientras salpimentamos...

Patatas a la importancia: 1 Patata por persona 1 Cebolla 1 rebanada de pan frito 2 Dientes de Ajo Harina Huevo Sal Azafrán Aceite de oliva 1/2 vaso de Agua ½ vaso de vino blanco 1 Pastilla de caldo de pollo Preparación: Se cortan las patatas en rodajas...